오늘은 마카롱 유통기한 및 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 요즘 탕후루도 유명해지고 있지만, 마카롱도 정말 유명한 디저트 음식 중 하나인데요. 옛날에는 카페에 케이크가 주였다면, 요즘에는 마카롱 없는 카페를 찾아보기 힘들정도로 유명해졌습니다.
마카롱 유통기한
마카롱이 유명해지면서 관련 업체들도 많이 생겨나고 자택에서 배달해서 먹는 경우도 정말 많죠. 다만 까먹고 방치해두거나 여름철 온도로 인해 상하거나 하는 경우가 있을 수 있는데요.
이 때, 마카롱의 유통기한을 알면 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 마카롱의 유통기한은 냉장 보관 시 2~3일 / 냉동 보관시 2주 이내로 드시는 것이 가장 좋다고 합니다. 일단은 이 기간 이상이 지나게되면 맛이 서서히 변한다고 하네요.
하지만 만약에 맛은 상관 없고 먹을 수만 있으면 된다라고 한다면 냉장 최대 5일 / 냉동 최대 3개월까지도 가능하다고 하니 참고해주시길 바라겠습니다.
마카롱 보관법
그렇다면 가장 오래 신선하게 보관할 수 있는 방법은 무엇일까요? 일단은 가장 중요한 것은 산소와의 접촉을 차단하는 것입니다. 사과도 상온에 두면 갈변하듯이, 인간이 노화하듯이 산소는 음식에게도 좋지 않습니다.
그렇기 때문에 개별포장을 하거나 산소를 완벽히 차단해서 보관하는게 좋고, 온도의 경우 냉동보관을 하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 보관을 할 때에는 드시기 전 10~20분 정도는 상온에 둔 후 먹는 것이 좋으니 참고해주시길 바라겟습니다.
마무리하며
이상으로 오늘 마카롱 보관법 및 유통기한 에 대해서 알아보았습니다. 여러모로 관심 있으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠고 잘 참고하셔서 현명한 소비 하시길 바라겠습니다. 감사합니다.